开局一个路边摊[美食] 第146节 (第3/3页)

快乐中心，让人食之无限愉悦。

    ??鸡枞菌炒了吃，炖了吃，蒸了吃，味道都很好，但炸了吃，比起炒炖蒸，多了另一番描述不出来的美味口感。

    ??吃过饭后，周粥准备炸鸡枞菌，制作鸡枞菌油。

    ??她将干净的鸡枞菌撕成条，待锅里的油烧开后，把鸡枞菌倒进去。

    ??鸡枞菌一下锅，便被油炸得滋滋作响起来。

    ??周粥将鸡枞和油搅拌均匀，被油染过的鸡枞菌很快变成了亮黄色，继续滋滋滋地在油锅里作响。

    ??一直炸，一直炸，锅里的油和鸡棕菌慵懒地吸着油分，变得越来越黄，也越来越香。

    ??热油压榨出着鸡枞菌，让它收缩了身体，浓郁的鲜香也被压榨出来，鲜香混合着油香，飘出了厨房窗户。

    ??香味飘出厨房，蔓延到别的公寓住户窗口。

    ??这时候，闻到这股浓郁的奇香的住户们心中不约而同想到，周厨神又做什么好吃的了？

    ??只要在窗口闻到那股子梦幻般的奇香，所有人心中都断定肯定是周厨神在做什么好吃的。除了周厨神，还有谁能把菜做出这样的香味来？

    ??锅里的鸡枞菌还在炸，炸了差不多半个小时，鸡枞卷缩变细，黄黄的颜色也退成了焦糖色。周粥把盐、大蒜、花椒放进鸡枞菌油里，炒一会儿后，熄火。

    ??等鸡枞菌油晾凉后，周粥把鸡枞菌油放进玻璃瓶里保存。

    ??次日早上，王兰起来煮了三碗面，然后把周粥昨天做好的鸡枞菌油挖一勺，盖到面上。清香的面立即被浓烈的油炸菌菇鲜味所笼罩。

    ??用筷子搅拌搅拌，使面和汤汁充分地吸收鸡枞菌油的鲜美之味。

    ??油炸过的鸡枞菌味浓烈，质紧实，外表脆，内里柔，嚼碎后，凝结了丰富油味和鲜味的碎渣透出让人不禁回味的醇香风味。

    ??口感丰富的鸡枞油拌着清香的面条，使得面条可口数倍！

    ??周长生吃了两大碗面，吃到吃不下了才放碗。周粥就了一碗就去了学校。

    ??“鸡枞菌油？”赵圆圆和黎美然接过玻璃瓶，快速打开盖子，一开盖，油鲜香气瞬间跑进了鼻子里。

    ??“好香！”赵圆圆等不及，直接拈起一根鸡枞菌，送进嘴里。嚼巴嚼巴，满嘴都是油炸焦香的脆鲜味，吃完回甘生津。

    ??赵圆圆满脑子只有一个念头，那就是把瓶子里的鸡枞菌油全部吞到肚子里。她又去瓶口拿鸡枞菌吃，周粥说：“上课了。”她这才恋恋不舍地把瓶子封好。

    ??中午在食堂吃饭，把鸡枞菌油浇在白米饭上，鸡枞菌油的口感立即提升了白米饭的口感，使得平平无奇的白米饭变得美味起来。

    ??“其他菜啥也不要，就米饭拌着鸡枞菌油就够了。”赵圆圆说道。黎美然表示赞同，“有了粥粥的鸡枞菌油，还要什么其他菜啊！”

    ??到了晚上，睡觉睡到大半夜，赵圆圆说：“美然，我想吃鸡枞菌油……泡面拌鸡枞菌油怎么样？这会儿也买不了其它东西了，我就还剩两包泡面。”

    ??黎美然：“我也想吃……”

    ??于是两人起来泡面。

    ??在泡好的面里加入一大勺鸡枞菌油，很快，香喷喷的鸡枞菌油就把泡面的香味给打压了下去。

    ??“啧，以前觉得泡面挺香的，现在这样一对比，泡面的香味简直就像佐料堆积起来的劣质香味，而粥粥做的鸡枞菌油香味就很高级，有种原汁原味的自然高级感！”赵圆圆一边唆面一边道。

    ??黎美然嚼着鸡枞菌，直点头。

    ??临近的隔壁寝室里还在熬夜的学生闻到这香味：

    ??“大晚上的，谁在吃东西，好香啊。好像是泡面和什么的香味儿。”

    ??“是鸡枞菌油，鸡枞菌油的香味，嘶，这鸡枞菌油可真香啊，哪里买的？好想去问一下哪里买的鸡枞菌油！”

    ??“这香味好像是从隔壁寝室传过来的。”