开局一个路边摊[美食] 第146节 (第2/3页)


    ??而女人跑出去后，喘着气拍着胸。还好她跑得快！要不然真被拉黑了就完蛋了！

    ??都怪自己太馋了，馋到丧心病狂，居然编了奶奶生病遗愿的名头，她奶奶早就去世多年，不然她也不敢拿她奶奶的名义来撒谎。

    ??不过好在她跑得快，以后还是能吃周记。她松了口气。

    ??晚上周粥回家一开门，小黄就扑到了她身上，她抱起小黄，感觉就这几天的时间而已，小黄就重了很多。她掂量了一下它的重量，确实重了很多。

    ??小黄蹭蹭她后，咬住她的裤子，把她往一个方向拽。

    ??她被它拽去了它的房间，拽到了给它放狗粮的地方。然后它冲着狗粮叫了几声，又冲着她叫了几声，圆溜溜的眼珠子亮晶晶地催促着她。

    ??“去饭店之前就给你准备了吃的，你现在还要吃？”周粥捏了一把它身上的肉，想着它飙升的体重，她不敢再给它多吃。

    ??小黄没得到自己想要的吃的，呜咽了几声，脑袋趴在了地上。

    ??周粥没再纵容它。它太能吃，再这样下去非吃出问题来。

    ??第二天周粥在书桌前复习，小黄安静乖巧地趴在她旁边。毛茸茸的软毛时不时地蹭一下她的脚脖子。

    ??期末还有一二十天，很多人已经开始复习。而周粥必须好好复习，期末的成绩关系到她下学期转专业的事，她不能懈怠。

    ??做英语阅读理解的时候，刷到一篇关于云南鸡枞菌的文章，她的脑海里迅速浮现出鸡枞菌鲜美的样子。

    ??“妈，现在市场上有鸡枞菌卖了吧？”

    ??王兰点头，“是开始有卖的了。”

    ??“那买些鸡枞菌回来吃吧。”

    ??“行，你好好学习，我这就去买。”

    ??六月份鸡枞菌是最新鲜的时候，但是七月份开始鸡枞菌才会大量上市。所以六月份的鸡枞菌价格很贵。本来鸡枞就贵，六月份价格更贵。

    ??如果是以前的话，王兰是舍不得买的，但现在生活宽裕了，她也舍得买了。

    ??周粥观察了一下王兰买回来的鸡枞菌。灰色的帽，白色的根，这菌子仿佛才从山里挖出来，带着山林里的野鲜味儿。

    ??“挺新鲜的。”周粥说。

    ??“当然新鲜，老板说是做昨天才从山林挖出来的。”

    ??“鸡枞菌口感最好的时候，就是刚顶出地面，伞帽还没打开的时候。那时候摘了立即下锅，味道最好了。”周粥有些可惜，要是自己住在山里，就可以吃到口感最好的鸡枞菌。

    ??王兰倒是很满足，“现在的味道也挺好的，够新鲜。”

    ??周粥点点头，拿起一颗鸡枞菌，去嗅它的气味。

    ??鸡枞菌被称为称为菌中之王。因为它除了有菌菇共有的鲜香甘甜和柔嫩爽口，还有别的菌菇没有的一种肉类的肥美。

    ??她的嗅觉很发达，光是闻着生鸡枞菌的味道，就能闻出里面隐藏着的隐隐的肥美醇香。

    ??她拎着鸡枞菌去厨房，把鸡枞菌焯过一遍水后，捞出沥干水分。

    ??用油滑锅之后，在锅里倒入了适量鸡油，然后把鸡枞菌倒进锅里煎炒。

    ??周粥把铲子放下，拿着锅不停地晃动，锅里的鸡枞菌一下一下地在锅里转圈，一圈圈转下来，转出了一阵阵菌菇的香味来。

    ??这时候周粥一个大翻勺，把锅里的鸡纵菌换了一个面。继续晃动锅里的菌菇。

    ??然后加盐提味，加生抽提鲜。周粥加了这两样调料，鸡枞加盐烹炒，能形成最天然的味素，提炼出原汁原味的菌菇鲜味，不需再加其它什么多余的调料。再多加调料，就破坏了它本身的美味。

    ??炒熟后，鸡枞菌起锅装盘。

    ??炒鸡枞菌堆积在盘子里，油润肥美，鲜香扑鼻。

    ??它质细丝白，味道是软嫩的，新鲜的，吃透时，会感受到肉的醇香，而肉的醇香刺激不断地刺激着大脑的