开局一个路边摊[美食] 第108节 (第1/3页)

    ??周记铁杆粉：“哼哼，周记这么好吃，以后还会更火的，以后还会拉动更多人去西城的，以后还会拉动更多的gdp的。”

    ??粥粥一生粉：“我们周记就是最牛逼的！粥粥就是最厉害的！”

    ??而彼时，西城很多老板都忧心忡忡。

    ??“不知道周老板啥时候康复。”

    ??周记不营业，这几天，他们生意明显比之前回落了很多。

    ??尤其感受到回落明显的是周记周围的商铺。

    ??之前周记生意红火，也带着他们的生意红火，营业额都翻了好几倍，他们以前是拜财神，现在是拜周粥，因为周粥就是他们的财神爷！

    ??周粥出事，他们比谁都着急！

    ??他们恨死了那个让周粥受伤的歹徒，时时刻刻都在咒骂他。

    ??“哎，只盼周老板快快好起来，赶快地营业吧。”

    ??“要是再不营业……我们可怎么活哟。”

    ??“周粥快点好起来吧。”

    ??周粥打了个喷嚏，她揉揉鼻子。是有人在念她么？她又揉了揉鼻子。

    ??在蒸包子的李青青回头，“师父，你着凉了？”

    ??“应该没有吧。”说着没有，周粥还是去加了件衣服。虽然已经四月份，天气变暖了，感冒发生还是很正常的。

    ??加了衣服，她又进厨房。这几天她不营业，但是还是没落下对李青青的指导。

    ??她闻了闻空气里的香味，问李青青：“闻出什么问题没有？”

    ??李青青闻了闻，又闻了闻，有些丧气道：“包子皮好像不够香。”

    ??周粥颔首，然后道：“不用揭开盖子看，你蒸的包子，应该微微有点变形了。”

    ??李青青讶异，“只是闻气味，都能闻出来包子变形了吗？”

    ??“等会儿包子蒸好了你自己看。”

    ??不一会儿，包子蒸好出锅。

    ??揭开盖子，一大团热气冲出来，热气挥散，白白的大包子出现在眼前。

    ??果然，包子没有那么饱满圆鼓，有微微塌陷变形，但是是极细微的塌陷变形，如果不仔细瞧是不会注意的。

    ??“师父，你真是……太厉害了。”她知道自己的师父很厉害，但是每天都觉得师父的厉害程度比她想象中的更厉害。

    ??周粥用筷子夹起一个包子，仔细瞧了瞧包子，捏了捏包子皮，说：“水面比例不太精准，揉面的力道也不够好。”

    ??她尝了下包子皮，说：“不过，比之前有进步。”

    ??然后又尝里面的包子馅，鲜肉滑入口中，她说：“馅儿剁得不够细，肉汁流失了太多，不过你也才学没多久，做到这样已经很好了。”

    ??李青青先是颓丧，听到后面的话又振奋起来，她拿起一个包子，吃了两口，口齿含糊地说：“师父，我会努力的。”

    ??“嗯。”

    ??王兰拿了包子，尝了口，若是以前，她觉得这包子也不错了，但是现在经过周粥悉心教导了厨艺之后，这包子对她来说就很一般了，甚至是很差的地步。

    ??皮不够鲜美筋道，馅有点柴，没有多余的肉汁使其嫩滑，干干的，口感很差。

    ??不过，这也是因为她的厨艺变高了，味觉要求就变高了，若是普通人来吃的话，这包子已经算可以了。

    ??周粥的手还带着护腕不太方便，王兰说：“我蒸一锅包子让她尝味道，对比一下吧。”

    ??周粥说：“行，那妈你来。”

    ??王兰开始揉面团，她揉面团的手法完全复制了周揉面团的手法，揉出来的面团光滑，瞧