开局一个路边摊[美食] 第157节 (第3/3页)

能吃到也是很好的。偶尔能吃到，比那些排了很久的队都吃不到的可幸福太多了。

    ??周粥回了公寓，大概要吃夜宵的时候，她进厨房把花椒、姜蒜爆香，炒香就后把腌制好的鸭块放入油锅里爆炒。

    ??大概炒了一分钟，水分差不多炒干时放盐、糖、姜丝、青红椒等调料，炒了片刻，周粥把鸭块捞出来，浇到煮好的面上。

    ??周粥让周长生把三碗姜鸭面给保镖他们端了过去。

    ??宋卫国三人盯着桌上热气腾腾的姜鸭面，直咽口水。

    ??红红的鸭块、亮黄的姜丝堆积在雪白的面条上，一阵一阵地冒着香气。

    ??“香，真是香。”李州忙拿起筷子。

    ??鸭肉的每一处肌理都充满了浓浓的酱香，酱味浓郁，侵人口舌。

    ??姜丝的辛味恰到好处，里头吸收了一些鸭油似的，嚼起来又脆又润，还夹杂着丝丝缕缕的泡椒辣味，食之只令人无限留恋，舍不得吞下去。

    ??而这面条，筋道十足，似乎让人想不到面条还能揉出如此筋道的口感，让人味觉感受达到巅峰的口感把全身上下的感官都俘虏，让全身上下的感官臣服。

    ??感官臣服着，嘴巴被感官驱使，把这面唆了又唆，唆了又唆，无法停止。

    ??三人埋头唆面，一时间室内只剩下面条滑溜溜地被唆进嘴里的声音。

    ??曹严华：“这姜鸭面真是……怎么这么好吃。”

    ??宋卫国：“我这辈子吃过的最好吃的姜鸭面，就是面前这碗姜鸭面了。”

    ??李州：“我决定在周厨神这里干到退休，要给周厨神当一辈子保镖！”

    ??三人互相对视一眼，眼里都是相同的情绪。

    ??一定要好好干，争取一辈子给周厨神当保镖！

    ??周粥去学校考试。考试差不多考了七八天才结束。

    ??考试结束后学生就放假了。赵圆圆和黎美的然一把鼻涕一把泪，“粥粥，下学期咱就不是同学了，你不要忘了我们。”

    ??“放心，不会的。”

    ??安慰了她们，又给了她们一些自己做的小零食后，周粥就回了家，一回家，周粥就开始着手准重新营业的事了。

    ??收到上班消息的周记员工们开心得不得了，一个个跟过年似的，就差放鞭炮庆祝了。

    ??老板终于要重新开始营业了！他们终于又可以吃到老板做的好吃的了！

    ??第120章 小荷叶莲蓬汤

    ??前段时间一直在看红楼梦, 周粥和王兰馋着红楼梦里的美食，有时间就会去还原复刻里面的菜。今天是放暑假的第一天，打算休息两天再营业的周粥又刷了一集红楼梦之后, 打算还原红楼梦里的名菜小荷叶莲蓬汤。

    ??她把买来的新鲜荷叶捣成汁, 过滤后备用。

    ??然后在紫米磨成的粉里倒入荷叶汁，搅拌均匀后倒入模具里, 做成小莲蓬以及小荷叶的形状。把荷叶莲蓬面团放进铺了荷叶的蒸屉里小蒸一会儿。

    ??把锅里的高汤煮沸，高汤是用老母鸡、猪骨、鸽子等食材熬成的, 香味十分浓郁。高汤冒泡时，周粥将蒸过的小荷叶小莲蓬放入汤里。

    ??咕嘟咕嘟的汤汁里，莲蓬和荷叶缓缓地浮上来。

    ??等莲蓬以及荷叶浮上来后，周粥关火。

    ??她端着小荷叶莲蓬汤去了客厅，说：“妈, 我还原好了。”

    ??王兰瞧着碗里的荷叶莲蓬汤，“书里就是写的这么做的吗？”