开局一个路边摊[美食] 第125节 (第3/3页)

辆车比拥有一套房还兴奋。

    ??周粥又瞧了一眼王兰。她也是同样的高兴。周粥想了想, “妈，你也什么时候去把车学了，你也买辆车。”

    ??王兰摇头，“我学不来，还是算了, 你倒是应该去考个驾照。”

    ??“等有时间了就去。”周粥抬头看了看天上的大太阳，“回去吧。”

    ??还没到夏天, 才五月份, 西城就已经越来越热。

    ??天气热, 吃点凉爽开胃的菜。周粥回家后，把买回来的冬瓜去皮去馕，洗干净，划花刀，切成小块, 切好后备用。

    ??接着周粥剁肉末, 肉末剁好了进行腌制。

    ??蒜末在热油锅里煸炒出特有的辛香味后，周粥把腌制好的肉末倒进锅里，肉末一进油锅里，便用铲子迅速将其翻炒, 将其划散。

    ??肉末颜色逐渐变浅，也逐渐煸炒出肉香，这时候，周粥把切好的冬瓜块倒进锅里。白中的冬瓜很快被肉末染了色，像纸上泼了颜料似的，上色很快。

    ??翻炒均匀之后，加生抽蚝油等调料，肉末冬瓜颜色变深，最后加入适量水和适量调料后盖上锅盖焖煮十分钟。

    ??盖着锅盖的锅里，被火烧得冒泡的肉末冬瓜将阵阵香气掺进热气里，热气不断升腾，升腾至楼上公寓。

    ??正在调香的女人闻到这香味后，停下手中动作。

    ??哎，周厨神又做好吃的了。

    ??她闻到肉的味道，还有冬瓜的味道。她是调香师，对气味比较敏感，很清晰地辨别出来这是肉和冬瓜的味道。

    ??浓浓的肉香里夹杂着冬瓜的清香，使得肉香不油腻，也使得冬瓜的香味不寡淡。两样香味中合之后，各自发挥了长处，合成的香味只让人津液满口，不觉沉醉。

    ??只是闻着这香味，就能在脑海里模拟出清甜的冬瓜上浇了肉汁的美妙画面，使人不断地分泌多巴胺，仿佛整个嗅觉系统被占领，被统治。

    ??她是调香师，她知道，要调制出能让人闻了之后在脑海里模拟出美妙的画面、能让人不断地分泌多巴胺，能让人的嗅觉系统被占领被统治的香，是极其艰难的。

    ??然而人家周厨神炒个菜都能炒出这样无与伦比的香味。

    ??不愧是周厨神。

    ??她闻着这香味，心想，她什么时候才能调制出这样的香味，这样让人感受到整个嗅觉系统被统治的香味。

    ??她放下手里的东西，靠近阳台，深吸飘上来的香味，然后眼角余光发现，隔壁阳台也有人支着身子在脑海里闻香味儿。

    ??两人隔空对视，各自了然。

    ??周粥把菜做好了端上桌。因为天气热，她做了清热爽口的肉末冬瓜，拍黄瓜，蒜苔炒肉等菜。

    ??王兰瞧了瞧肉末冬瓜。周粥以前没做过肉末冬瓜。本着学习的意思，王兰首先去吃冬瓜。

    ??冬瓜晶莹剔透的，似乎轻轻一咬，牙齿就能穿透过去。她夹起冬瓜，冬瓜上面淋着肉肉末，冬瓜被夹起来时，肉末颤颤的，要滑下来，却又紧紧地黏附着冬瓜。

    ??一口下去，先吃到的是裹着肉汁的肉末。润润的肉末肉香浓郁，吸收了冬瓜的清甜，很是滑口，接着牙齿咬穿了冬瓜，软而嫩的冬瓜被咬破后，清甜的汁水挤出来，清甜的汁水里包含了肉汁，使得冬瓜口感极其鲜美。

    ??嚼碎了吞咽下去，滑过喉咙时，如柔软的云朵滑过了喉咙，整道菜的口感极其温和，既清热开胃又十分润喉。